真空パック器DUCKY（ダッキー）が雑誌LDKで紹介されました

冷凍方法の仕方を検証するページに真空パック器の代表として、DUCKYが紹介されました。

冷凍保存のコツは、乾燥と酸化を防ぐために空気に触れさせず保存する大事です。

冷凍室の中はとても乾燥しているため、ポリ袋やラップのような空気を通しやすい素材で保存すると、

食品の水分が抜けてしまい（“冷凍焼け”といいます）、調理後のおいしさも減ってしまいます。また冷凍庫のにおいが食品についてしまうことも。

真空包装をすれば、袋の中の空気を抜き、さらに外部から空気の侵入を防ぐことができるため美味しい状態をキープすることができます。

【商品詳細】
真空パック器DUCKY(ダッキー)
https://asahi-sg.co.jp/products/ducky/

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